Comfort food: cos’è?
Il comfort food è una pratica che ci spinge a mangiare e a porre rimedio alle situazioni difficili della nostra vita quotidiana, riversando la tristezza nel cibo.
Esso ci da sollievo, nel vero senso della parola. Molte persone trovano sostegno abbuffandosi sempre nei momenti di sconforto. Il cibo scelto però non è lo stesso per tutti: esso varia un base alle preferenze della persona in questione. Si parla di questo fenomeno sin dal secolo scorso, e negli ultimi anni è diventato un vero e proprio caso di ricerca e studio per numerosi studiosi, i quali si occupano prima di tutto di capire da dove venga questa dipendenza dal cibo.
Il comford food riguarda molte persone: la maggior parte di noi, almeno una volta nella vita, ci siamo trovati nella situazione di trovare consolazione nel cibo.
Questa pratica però, tende a favorire dell’incremento del problema dell’obesità, soprattutto infantile. Da numerose ricerche si pensa che ci sia una dipendenza psicologica.
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